アイシングクッキーの基本と応用ができるようになる!

アイシングクッキー集中クラス


アイシングクッキーの基本と応用ができるようになる!
アイシングクッキー集中クラス
アイシングクッキーをマスターしたい
「せっかく作るならクオリティーにもこだわりたい!」
と思っているあなたへ
基本が分かれば応用もできるしクオリティーも上がります


アイシングクッキー集中クラスは
初心者はもちろん、経験者のスキルアップにもぴったりのクラスです



☑ アイシングクッキーを趣味で楽しみたい
☑ クオリティーの高いものを作れるようになりたい
☑ 自己流で思うように作れない・・・基本をしっかり身に着けたい
☑ 仕事にしたい。習うならプロから技術を習得したい 
 
・ 元シェフパテシエの経験を生かした独自の内容で全国で受講できるのは本校と分校のみ。
・ オンラインでいつでもどこにいても好きな時に始められる
・ 基本がわかるから応用もできるようになる。
・ 初心者からセミプロまでレベルに合わせた対応が受けられる。
・ 受講生の課題作品のレベルが高い。
・ 受講生は趣味やアイシングクッキーを生かした仕事をしている。
・ レッスンを受講後も課題制作まで質問し放題。一人一人に適したフォローが受けられる。

 

 

 

先生の生徒さんはどれも目を見張るものばかりでレベルが高い!!とわかりました。
手仕事が好きな私は理論と感覚両方を大切にしています。
何かを学ぶときはこれらを兼ね備えている先生に習いたいといつも思っています。
先生は理論も感覚も両方教えてくださったので、すごくためになりました。
先生は相対評価ではなく、個人を見てくださり個人内評価をしてくれます。
アイシングについて知識も技能ももっていなかったのに本を見て作り方がわかり、押さえるポイントがわかるようになりました。
 

 

ラインや曲線を引くことさえできなかった完全初心者の私を、励まし、やさしくフォローしてくださり、とても助かりました。
失敗してもどうしてダメなのかを明確に教えてくださったので、原因がわかり、失敗を繰り返さずにすみました
超初心者のわたしでもプレゼントできそうなクッキーができるようになりました。    

 

 

レッスンではわからないことはすぐ聞くことができ、すぐその場で解決することができました。
回を重ねるごとに自分自身が上達していくことがわかったこと、先生、生徒さんがとても良い方で始終楽しくレッスンすることができました。
遠方だったのでとても悩みましたが上達への近道は技術ある先生から学ぶことだと思います。

 

 

初日でこんな素敵な作品が作れたことに感動でした!
細かく見ると、ラインも全然きれいじゃないし失敗だらけでこの日は落ち込んで帰ったのですが、この日から、アイシングクッキーの奥深さに、ハマッていきました。
ただ習うだけ、から
「もっと上手になって、いつか教室をしてみたい」という考えに変わっていきました
 

 

 

 

【1日目】

 

・アイシングクッキーに必要な道具と材料

・2種類のロイヤルアイシングのつくり方

・2種類のコルネのつくり方

・カラーの作り方、配色、着色方法

・ラインや曲線の書き方

・ロイヤルアイシングの水分調節方法

・流し込み方法4種類

・wet on wet(馴染み模様)

・クッキーのつくり方とポイント

・クッキーの乾燥・保存方法

・道具・材料の入手先

・食品を扱う上での大切なポイント

 


【2日目】

 

・キルティング

・ブラッシュエンブロイダリー

・ニードルポイント

・3Dクッキー

・3Dクッキーの焼き方
・凹凸クッキー
・キラキラパウダー

 

キルティングやブラッシュエンブロイダリーなど難易度の高いアイシングクッキーのテクニックをマスターしましょう。 

 

 


【3日目】

 

 ・3種類のランナウトの作り方

・凹凸クッキー

・2種類のランナウトの貼り方

・しずく絞り

など

 

 

パーツが作れるようになるとアイシングクッキーの幅が一気に広がります。

人気のキャラクターなども用途に合わせて作れるようになります。 

 

 

① お申込みフォームに必要事項をご記入します 

 

 

② 受講料を入金します

 

 

③ ご自宅にテキストが届きます

 

 

④ レッスン受講

※ ご自分のペースで進められます

 

 

⑤ 課題提出。

※ わからないところは24時間質問し放題

 


⑥ 試験

合格するとディプロマを取得できます

 ◆受講料(材料費、テキスト代、レッスン代、個別指導、試験、ディプロマ代      

 145,000円  

    

◆お支払方法について

 ※ 一括払い、または、分割払いでの銀行振り込みになります。

分割を希望される方はお申し込みの際、「分割希望」とご記入ください。

 

<レッスン規約>
お申込み前に必ずお読みください